Ho! hotate

ドライブの際利用させてもらいました。

チャーシューメン＋大盛りをいただきました。

柔らかく大きめの背脂が浮いたスープは醤油の味がしっかりしていてとても美味しかったです。

麺は尾道ラーメンの平打ち麺では無く、細麺でしたがスープと合っていました。

麺が見えないほど盛り付けされたチャーシューは肉肉しく枚数もかなり入っていました。

味変は胡椒などもありましたが、尾道鰱能工房まるじょうさんのかつお節もありました。

こちらをラーメンに入れるとの事でスープに沈めると一気にスープの雰囲気が変わり、かつおの香る和風スープになりとても楽しめました。

駐車場はない様なので車でお越しの際には近くのコインパーキングなどに停めると良いと思います。

丁寧な接客で気持ちの良い食事が出来ました。